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음식

해도 별도 아닌 달파이를 아시나요! 어제 저녁 무한도전을 정말 재미나게 잘 봤습니다. 무한도전에서 길이가 김숙과 함께 맛난 케익을 만드는 것을 보고 아내는 케익을 너무 먹고 싶어하더라구요. 그래서 오늘 교회 갔다가 오는 길에 다운타운에 있는 마쉬(Marsh)에 들렸습니다. 케익을 사려고 봤더니 맛난 케익은 없고 순전히 설탕을 덧입힌 것 같은 이상한 케익뿐이더라구요. 케익은 포기하고 맛난 도넛을 먹기로 하였죠. 그리고 우유 하나를 사서 오려고 우유 코너에 갔다가 되돌아 오는 길에 아래 사진에 있는 과자 판매대를 보았습니다. 판매대에 있는 과자 그림을 본 순간 저는 한국에서 맛나게 먹었던 빅파이가 생각이 나더라구요. 그림은 완젼히, 분명히 빅파이의 모습이었습니다. 그래서 너무나 반가운 마음에 한녀석을 집어 왔죠....ㅎㅎㅎ 제가 구입한 이 과.. 더보기
<유학생활> 맛있는 초코 브라우니 만들기 한번 오븐을 사용해보니 봇물 터지듯이 오븐을 사용해 만드는 요리를 하게 되네요....ggg 이번에는 맛있는 초코 브라우니를 만들어 보았습니다. 준비재료 허쉬 밀크 초코렛 2개(개당 43g), 계란 2개, 핫초코 가루 4스푼, 버터 40g, 박력분 밥그릇 1개 분량, 베이킹 소다 1/4 티스푼, 소금 1/4 티스푼, 설탕 4스푼, 해바라기 씨 약간. # 스푼은 밥숟가락입니다...ㅎㅎㅎ 해바라기씨를 넣었더니 씹는 맛이 있고 고소하더라구요. 견과류 넣어 만드는 초코브라우니도 괜찮은 것 같네요. 1. 일단 박력분, 초코가루, 소금, 베이킹 소다는 채로 한번 걸러 주었습니다. 2. 초코렛과 버터를 중탕으로 녹여 주었습니다. 3. 계란 2개를 풀어서 준비한 설탕과 섞어 줍니다. 4. 녹인 초코렛과 박력분을 풀어준 .. 더보기
<유학생활> 맛있는 홈메이드 크랜베리 쿠키 만들기 난생 처음 크랜베리 쿠키 만들기를 해 보았습니다. 사실 저는 아내가 만들 때 거들기만하고 아내가 직접만들었죠. 제가 결혼한 지 벌써 10년이 넘었는데, 처음으로 아내가 만든 쿠키를 맛보게 되었습니다.... 결혼 10년은 넘어야 아내가 만드는 쿠키를 먹을 수 있군요....ㅎㅎㅎ 앞으로 새로운 요리나 맛난 것을 먹으려면 10년을 기다려야 하는 게 아닌가 싶네요....ㅎㅎㅎ 그럼 이제 맛있는 홈메이드 크랜베리 쿠키를 만들어 보도록 하겠습니다. 준비물 박력분 밥그릇 2공기 정도, 버터 80g 정도, 계란 노른자 2개, 흰자 약간, 설탕 밥그릇 1공기 정도, 딸기 쨈 반 숟가락, 크랜베리 3숟가락, 우유 6숟가락, 베이킹 소다 티스푼 1/3정도, 소금 티스푼 1/4 저희는 계량용 도구가 없어서 집에 있는 것을 활.. 더보기
유학생활, 간편한 에그 스크램블 만들기 유학생활을 하면서 시간을 줄이며 간단하게 만들 수 있는 음식을 찾다보니 에그 스크램블이 그 중 하나 인 것 같아 만들어 보았습니다. 맛도 좋고 시간도 많이 걸리지 않고, 쉽게 만들 수 있어, 공부하는 유학생이나 바쁜 직장인들에겐 좋은 메뉴 중 하나일 것 같습니다. 그럼 에그 스크램블을 한번 만들어 보도록 하겠습니다. 준비재료(2인분)계란 4개, 작은 감자 반개, 소금 1/8 스푼, 우유* 기호에 따라 양파, 토마토, 브로컬리 등 넣고 싶은 야채를 곁들이는 것도 좋을 것 같습니다. 저는 사실 우유가 없어 소이밀크를 사용하려고 준비해 두었다가 그만 깜박 잊고 그냥 만들어 버렸네요....ㅎㅎㅎ 계란을 그릇에 넣어 잘 풀어줍니다. 3개로 만드려다가 조금 부족할 것 같아서 사진 찍은 이후에 한개 더 추가해 4개로.. 더보기
유학생활, 맛 좋은 우유를 소개합니다! 유학 생활을 하면서 현지에 있는 음식에 적응하는 것은 생각보다 힘든 일인 것 같습니다. 한국에서 맛나게 먹었던 음식과 가공식품들... 그 맛에 길들여져 여간 바뀌지 않는 것 같습니다. 그래서인지 한국에서 맛나게 먹던 우유를 찾아봤지만 쉽지 않더라구요. 저는 Marsh, Meijer, Costco 에서 우유를 구입해서 마셔봤는 데 한국 우유의 맛을 느낄 수 없더라구요. 그러던 얼마전 아는 분이 우유를 하나 선물해 주셨는데, 제가 지금까지 마셨던 것 중에서 가장 맛있고 한국에서 먹던 것과 비슷하더라구요. 그 우유는 Kroger 에서 판매하는 우유입니다. 크로거에서 판매하는 이 우유~ 지금까지 단지 몇 종류의 우유만 마셨지만 그 중에서 이 우유가 단연 으뜸입니다. 가격은 1.59달러로 946ml 입니다. 요즘.. 더보기
유학생활, 짜지 않는 크래커 추천이요~ 미국 생활을 하면서 저를 가장 괴롭고 힘들게 하는 것은 소금입니다....ㅠㅠ 제가 먹게 되는 음식과 과자에 어찌나 소금을 많이 넣었는 지 대부분 짜서 먹기 정말 힘들더라구요. 사실 저는 한국에서도 짠 음식들을 잘 못 먹던 사람이라.... 미국에서의 식 생활은 저를 절망에 빠뜨리는 것 같습니다.... 하지만, 그 중에서도 간혹 제 입맛을 돋구거나 행복하게 만들어주는 것들이 간혹 있어 그래도 살만하단 생각을 갖게 합니다. 오늘은 미국에서 먹게 되면 짜서 먹기 힘든 과자가 아닌 그리 짜지 않으면서 괜찮은 과자하나를 소개할 까 합니다. 저는 요 크래커를 마쉬(marsh)에서 구입을 하였습니다. 가격은 3.49달러, 가격만 보면 비싸단 생각을 할 수 있지만 양과 과자를 맛보면 적당한 가격이라 생각할 수 있습니다... 더보기
유학 생활, 랍스터 맛있게 만들기 지금까지 살면서 대게는 많이 먹어봤지만 어쩌다 보니 랍스터는 한번도 먹어본 적이 없었네요....ㅠㅠ 마트에 갔는데 냉동 랍스터를 아주 저렴하게 판매하길래 2마리 한팩을 구입했습니다. 사실 랍스터를 한번도 먹어보지 않았으니 단한번도 익혀본 적도 없었죠....ㅠㅠ 그런데 랍스터 좀 드셔 보신분(?), 아내의 동생이 랍스터를 잘 찌는 법을 알려 주더라구요. 그 방법은 이렇습니다. 준비재료랍스터, 맥주 5캔, 버터(엄지손가락 크기) 1. 냉동 랍스터여서 먼저 물에 깨끗하게 좀 씻었습니다. 약간 비린 내가 나더라구요....ㅠㅠ 2. 준비한 맥주를 냄비(찜솥)에 붙는다. 3. 찜기를 넣고 랍스터를 넣는다.- 우리집 냄비가 작아서 한마리 밖에 못 찌겠더라구요....ㅠㅠ 4. 센불에 약 25분 이상 찐다. 5. 맛나게.. 더보기
유학생활, 코스트코에서 구입한 살사소스 활용법 미국에서 살다 보니 다양한 요리 그리고 다양한 음식의 혼합을 도전하게 되더라구요. 이게 다 살자고 하는 짓인데요. 오늘은 코스트코에서 구입한 살사소스의 활용법에 대해 한번 이야기 해 보려 합니다. 보통 살사소스에 나초를 찍어먹는 용도로 활용을 했습니다. 코스트코의 살사소스는 그다지 짜지 않고 맛이 좋더라구요. 그래서 저는 살사소스를 코스트코에서만 구입을 하고 있습니다. 제가 구입해서 바로 사진을 찍었어야 했는데, 먹다가 사진을 찍어서 많이 먹고 얼마 남지 않았네요...ㅎㅎㅎ 자 그렇다면 본격적으로 살사소스 활용법에 대해 이야기 할게요. 1. 볶음밥 소스로 활용한다. 제가 지난 제 게시글 중에 코스트코에서 구입한 냉동야채들로 볶음밥을 만들면 너무 쉽다고 말씀드린적이 있는데요. 그때 다른 양념이나 소금 필요.. 더보기
유학생활, 도시락용으로 좋은 또띠야를 이용한 타코 아침이면 도시락으로 뭘하지 고민을 합니다. 제가 예전 포스팅했던 글에서도 이야기 했지만 한국음식으로 점심 도시락을 만드려고 하면 이것 저것 손 많이 가고 반찬도 여러 종류로 하기 힘들드라구요. 손이 많이 가다 보니 사실 시간도 많이 걸려서 바쁜 아침에 한식으로 도시락을 싼다는 것은 조금은 불편하더라구요. 그래서 무엇으로 도시락을 하면 좋을 매일같이 생각을 하게 된답니다. 오늘은 보기보다 만들기 어렵지 않운 타코를 만들어 볼까 합니다. 물론 정식 타코는 아닙니다. 제가 먹기에 편한 재료들, 냉장고에 남은 어설픈 재료들을 이용해서 만든 것입니다. 준비재료또띠야 2장, 양상추 1장 반, 베지터블 햄 1개, 슬라이스 치즈 4장 및 터키 4장, 토마토 4조각, 파프리카 8조각, 케찹 제 생각엔 냉장고에 남아 있는.. 더보기
유학생활, 맛있는 스프링 롤 만들기 인디애나폴리스에서 쌀국수를 먹으러 갔다가 스프링 롤을 맛보고, 집에서 만들어 먹는 것도 재미있겠단 생각이 들더라구요. 그래서 각종 필요한 재료들을 구입한 후 집에서 도전해봤습니다. 정말 어렵지 않습니다. 하지만 손이 조금 많이 가더라구요. 스프링 롤 안에 이것저것 넣으면 넣을 수록 손이 더 가게 되니깐요....ㅠㅠ 하지만 집에서 배부르게 스프링 롤만 먹을 수 있다는 사실이 참으로 행복하게 하는 것 같습니다. 그렇다면 맛있는 스프링 롤을 만들어 볼까요. 준비재료스프링 롤용 라이스 페이퍼, 새우, 맛살, 쌀국수 면, 일반 국수면, 슬라이스 치킨, 파프리카, 당근, 샐러드용 야채 약간 소스용 재료 : 케찹, 마요네즈, Hoisin 소스, 땅콩 약간 요건 양을 어떻게 말해야할 지 애매하네요. 일단 한개 스프링 .. 더보기

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