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음식

유학 생활, 맛난 레모네이드 만들기 얼마전, 레모네이드를 우연찮게 마시게 되었는데 참 맛있더라구요. 전 사실 신것을 잘 먹지 못해서 웬만하면 신 음식은 손도 안되거든요.... 게다가 제 아내가 레몬을 참 좋아해서.... 레모네이드를 좀 만들면 좋겠다 싶어 마켓에서 레몬 몇개를 샀습니다. 그리고 레모네이드에 도전을 하게 되었죠..... 사실 제가 먹었던 레모네이드는 레모네이드 가루로 만든 그런 것이어서, 먹기에 괜찮은 상태였지만, 레몬을 직접 즙을 내어 만들면 너무나 실것 같아 염려가 되긴 했지만 내가 못 먹게 되면 아내가 다 먹을 것이라는 생각에 만들었죠. 이제 어떻게 만들었는지 간단하게 포스팅 해볼게요. 준비재료레몬 4개, 물 약1400ml(500ml 물명 2개하고, 4/5 정도), 허니 파우더 8 스푼 - 레모네이드 만들 때 탄산수를 .. 더보기
미국 그로서리 마켓 Marsh 치킨 스톡 제가 코스트코에서 브로컬리를 구입했는데 양이 너무도 많아 해결이 원할하지 못할 때 브로컬리 스프를 만들려고 알아보니 브로컬리 스프에 치킨 스톡을 넣으면 좋다고 해서 치킨 스톡을 구입하려고 가벼운 마음으로 코스트코, 트레이더죠를 방문해서 들러봤지만 도저히 찾을 수가 없더라구요....ㅠㅠ 그러던 어느날 인디폴 다운타운에 있는 마쉬에 장보로 갔을 때 오늘은 찾아내고 말리라는 마음으로 이곳저곳을 들러보다 끝내 찾게 되었습니다. chicken stock = chicken broth 라고 합니다. 제가 마쉬에서 눈을 크게 뜨고 열심히 찾는데 치킨 스톡이 잘 보이지 않았는데, 치킨 스톡이 다른 말로 치킨 브라스라고도 하더라구요. 우리말로는 닭을 우려낸 국물(육수) 정도 되겠군요. 나중에 트레이더죠랑 코스트코에 갔더니.. 더보기
미국 코스트코 괜찮은 인스턴트 식품 Wonton soup 간만에 코스트코의 괜찮은 식품 하나를 소개하고자 합니다. 유학생활을 하다보니 직접 음식을 만들어 먹는다는 것이 정말 힘들다는 것을 알게 되었습니다. 그리고 우리들의 어머니들이 얼마나 대단하신 분들인지를 더더욱 절실히 느끼는 시간입니다....ㅎㅎㅎ 한국 음식은 대체로 너무 손이 많이 가고 시간도 많이 걸려서 조금 불편할 때가 있습니다. 그러다보니 자꾸 가공식품에 눈이 돌아가게 되는데, 미국 코스트코에 괜찮은 인스턴트 식품이 있어서 하나 집어 왔습니다. 이 제품의 이름은 SHRIMP WONTON SOUP WITH NOODLES 입니다. 가격은 11.89달러인데 한개당 2달러 조금 넘네요.(세금을 포함시켜야 하니깐요....ㅎㅎㅎ) 한상자를 샀더니 안에 6개가 들어 있네요. 보관 방법은 냉동보관입니다. 상자는 .. 더보기
맛있는 브로컬리 스프 만들기 코스트코에서 브로컬리 한 봉지를 샀는데 양이 너무도 많아 쉽게 사라지지가 않네요. 그래서 맛있는 브로컬리 스프를 만들기로 하였습니다. 브로컬리는 맛도 좋고, 영양도 풍부하고 좋다고 하니 많이 사도 부담이 없네요....ㅎㅎㅎ 준비재료브로컬리 20개 정도(윗 부분), 우유 1리터 분량, 양파 1개, 버터 티스푼 12개 분량, 치킨스톡 2개(물 8온스당 1개), 물 16온스(500ml가 16.9온스 정도이네요), 전분 2스푼, 소금 1/5 스푼 우선 저는 치킨스톡, 버터 그리고 우유(홀밀크)는 Marsh라는 그로서리에서 구입을 했습니다. 1박스에 7개의 봉지가 들어 있네요. 1봉지당 8온스 물이 필요하다가 적혀있더라구요. 500ml 물병이 16.9온스라고 하니 대충 절반 넣으면 되겠죠.ㅎㅎㅎ 이 버터는 안에 .. 더보기
<미국 유학 생활> 코스트코 레토르 식품 Campbell's 장보러 코스트코에 갔다가 시식코너에서 맛을 보게 되었는데, 통조림 식품 치곤 맛이 괜찮더라구요. 그래서 1팩을 그자리에서 바로 업어 왔습니다. 1팩에 8개의 캔이 들어 있는데, 4개는 치킨 누들이구요, 4개는 치킨과 밥입니다. 제가 코스트코에서 시식을 해봤던 것은 밥이었습니다. 제가 이것을 구입하게 됬던 이유는, 미국에 와서는 점심을 사먹기 보단 거의 도시락을 싸기 때문에 도시락 싸는 것이 상당히 고민이 되더라구요. 그래서 무엇을 도시락으로 쌀까 고민하던 중에 이 통조림을 보게되었거든요. 그래서 밥을 맛 볼 때 여기다가 밥을 해서 조금 더 넣어 먹으면 좋겠구나 생각을 했었답니다....ㅎㅎㅎ 2종류의 선택 중에 저는 먼저 먹어보지 않는 누들을 선택했습니다. 아래 보이시죠? 보통 한국 참치캔 처럼 따기 쉽게.. 더보기
뉴욕 피자 가게 및 피닉스 공항 인디애나폴리스에서 샌디에고로 오갈 때 비행편으로 이동을 하였는데, 피닉스 공항을 경유하는 비행편을 이용하였습니다. 공항에 내렸을 때 배가 고파서 무엇을 먹을 까 찾다가 뉴욕 피자 가게가 보이더라구요. 그래서 이곳을 이용하기로 하고 들어갔습니다. 뉴욕 피자는 여러 종류의 피자를 조각피자로 판매를 하더군요. 그래서 2개의 조각 피자를 주문하고 음료를 주문하였는데, 메뉴 중에 2 슬라이스와 드링크가 있더라구요. 가격을 봤더니 6.19달러이구요.(세금불포함 가격입니당) 공항에서 이렇게 저렴한 가격으로 2명이 먹을만한 것이 사실 찾기 어려운데, 이게 있어서 배부르고 맛있게 잘 먹게 되었답니다. 제가 구글을 통해 알아봤더니, 뉴욕 피자는 미국 국내 곳곳에 지점이 있더라구요. 제가 사는 인디애나폴리스 다운타운에도 지.. 더보기
미국 편의점에서 구입한 미국 과자 치토스, 맛이? 한국 과자가 너무 먹고 싶어서 미국 편의점에서 치토스가 보이길래 하나 구입하였습니다. 미국은 편의점이 가스 스테이션(주유소)마다 하나씩 있습니다. 그 외에 지역에서는 한국과 같은 편의점을 찾을 수 없습니다. 편의점을 이용하고 싶으시다면 주유소로 가시면 됩니다. 한국 편의점처럼 가격들이 대체적으로 비싼 편입니다. 그래도 매번 이용하는 것이 아니고 필요한 것이 있을 때 잠깐잠깐 이용하는 것이니 이용할 만하다 생각이 드네요. 치토스에 저 호랑이 그림이 어찌나 반갑던지, 저는 매운 맛을 좋아해서 매운 맛이 2배라고 하여 기쁘게 구입을 하였습니다. 미국은 치토스도 종류가 정말 다양하다러구요. 한국은 아마 2종류 뿐이었던 것으로 기억하는데...... 색깔이 아주 심상치 않더라구요. 뭔가 확실히 매운 맛을 보여주겠다.. 더보기
<미국 유학생활> 토마토 소스 스파게티 만들기 유학생활을 하다보면 냉장고에 자질구레하게 쌓인 음식 재료들이 보일 것입니다. 이런 재료들을 해결하기도 하고, 맛난 음식을 만들 수도 있는(물론 이것을 만들기 위해 새로운 재료들을 사야할 수도 있겠지만요) 토마토 소스 스파게티를 만들어 봅니다. 지지난 주에 우리집에 방문한 부모님을 위해 짜장면을 만들고 남은 면과 오랫동안 우리 집 냉장고에서 없던 것으로 여겨졌던 토마토를 가지고 토마토 스파게티(?)를 만들어 보았습니다.(과연, 이것을 스파게티라고 할 수 있을 진 모르겠지만요 ㅎㅎㅎ) 준비재료토마토 5개, 케찹, 양파 반개, 브로컬리 5개, 트레이더죠 씨푸드 블렌더, 트레이더죠 냉동콩, 설탕 한스푼, 면(우동, 짜장면, 스파게티면, 국수-쌀국수, 소면 등등 집에 비치되어 있는 다양한 면들 중 먹고 싶은 면으.. 더보기
참치 야채 동그랑땡, 햄버거용 패티 그리고 햄버거 만들기 집에서 동그랑땡을 쉽게 만드는 방법이 뭘까 생각하다가 도전을 해보았는데 먹을만 하더라구요, 게다가 동그랑땡을 만들 때 좀더 크게 만들면 햄버거 패티로 사용할 수 있게 되어 햄버거까지 만들 수 있게 되더라구요. 그럼 맛있게 먹을 수 있는 동그랑 땡, 패티, 그리고 햄버거 만들기를 해볼까요? 우선, 재료는감자 3개, 참치 1캔, 당근 1개, 양파 1개, 계란 2개, 버섯 4개, 그리고 다른 야채는 기호에 따라(브로컬리, 파프리카 등), 햄버거용 빵, 양상추, 양파 및 오이피클, 케찹(인원수에 따라 양 조절) 우선 각종 야채를 최대한 짤게 썰어서 다져줍니다. 잘게 다진 야채에 참치 1캔과 계란 2개를 넣어 섞어 줍니다. 이때 밀가루를 조금씩 넣으면서 점성을 높여줍니다. 밀가루를 넣다보면 야채들이 서로 잘 떨어.. 더보기
미국 트레이더죠 냉동식품 양념 치킨 한국과 같은 양념 치킨을 미국에서 먹는 다는 일은 정말 힘든 일인 것 같습니다. 한국인이 운영하는 치킨집을 찾아가지 않고서는 불가능 한 것 같다는 생각이 듭니다... 특히, 저같이 한국인이 많지 않은 인디애나폴리스 같은 곳에 산다면 더더욱 어려운 일인것 같습니다. 그렇지만, 계속해서 한국의 양념 치킨과 비슷한 맛을 찾기 위한 노력은 계속됩니다. 그래서 두번째, 미국 양념 치킨을 소개합니다. 이 제품은 트레이더죠(TRADER JOE'S)에서 판매하는 냉동 치킨입니다. 제품안에 양념이 따로 포장되어 있습니다. 먼저, 냉동실에서 이 치킨을 꺼내어 조리를 해야하는 데요. 조리 방법은 뒷면에 잘 적혀 있습니다. 저는 이것을 꺼내 후라이팬에 기름을 살짝 한 후 볶다가 양념을 넣어 아래와 같이 만들었습니다. 전자렌지.. 더보기

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